おきなわの地酒

「自分で詰めたﾋﾞｰﾙは旨い！」体験ﾚﾎﾟｰﾄ

佐賀県から来園された7人ｸﾞﾙｰﾌﾟの皆さんが
ﾆﾍﾃﾞﾋﾞｰﾙを詰める体験をしました。

この体験の内容は
　・ﾆﾍﾃﾞﾋﾞｰﾙの製造説明
　・ﾆﾍﾃﾞﾋﾞｰﾙを詰める体験
　・ﾆﾍﾃﾞﾋﾞｰﾙのﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ
に分かれています。

1回で行える体験人数が5人で約15分の体験ｺｰｽですが、

つい、つい、
体験者の方が喜んでくれますと説明する側ものってしまって
時間をｵｰﾊﾞｰしてしまうｺｰｽです。

今回も人数を2つに別けて詰めるほうと説明のほうに分かれて行いました。


　　　手前のｸﾞﾙｰﾌﾟがﾋﾞﾝ詰め体験、後方のｸﾞﾙｰﾌﾟが製造説明を聞いています


　　　ﾋﾞﾝ詰め体験中、「ﾋﾞｰﾙの泡で空気を追い出してﾌﾀ（王冠）をします。」

　　　男性女性と交互にﾋﾞﾝ詰めのﾁｬﾚﾝｼﾞ！「旨く泡をたてて、OK !　」

丁度、ﾆﾍﾃﾞﾋﾞｰﾙの仕込みと重なったのもﾗｯｷｰで製造の工程すべてをご覧頂きました。


　　　 普段体験できない仕込中の工程を説明

例えば、
普段体験できない麦芽を仕込んで発酵前の麦汁（麦芽のでんぷん質が糖分に変わった液）
や発酵中（麦汁の糖分がｱﾙｺｰﾙ発酵している）の香りを嗅いで驚いた様子でした。

詰めた後のテイスティングでは皆さん「旨～い！」といって2杯目のおかわりの方も！
体験を通して、昔ながらの手造りのﾋﾞｰﾙの良さを堪能して頂いたと思います。

ｽﾀｯﾌ一同、喜んで頂きましてありがとうございました。

このﾆﾍﾃﾞﾋﾞｰﾙを詰める体験は予約制で、火曜日、金曜日が仕込みの日になります。
体験料金は1人800円ですが、自分で詰めたﾋﾞｰﾙ1本がお土産になります。

言葉で言い尽くせない新鮮な手造りのﾋﾞｰﾙを詰める体験をやってみませんか！

お問合せ先： ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ0120－710－611又はthe-osake@gyokusendo.co.jp