おきなわの地酒

「ニヘデビール！」

関係スタッフに「ありがとう！」

まさにこのためにあるような代名詞的な呼び名です。


品質審査の内容を簡単にご紹介しますと

日本地ビール協会主催で実施され、９月１６日の日本最大の地ビールの祭典「ｼﾞｬﾊﾟﾝﾋﾞｱﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙin横浜」で審査発表されて９月３０日に賞状やメダルが届きました。

2007年国際ビール大賞（ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙﾋﾞｱｺﾝﾍﾟﾃｰｼｮﾝ）は国際的な審査基準に則って85種類のスタイル・カテゴリーごとに「外観」「アロマ」「フレーバー」「ボディー」「全体印象」の5項目の評価をもって金、銀、銅の３賞が競い合います。

しかし、上記３賞に該当しない場合は頂けません。


「ニヘデビールハード（左）とニヘデビールソフト（右）」をオリジナルグラスに注ぎました

つまり、上位から頂けるシステムではなく該当しない賞は空欄となります。銅のみ１社の場合もあります。

それと、地ビールメーカーがこの審査に応募する理由はもう一つの理由があります。

もっとも地ビール品質のコンテストで知名度が高い２年に一度の「ビールの品質」の世界大会、
２００８年ﾜｰﾙﾄﾞﾋﾞｱｶｯﾌﾟの入賞する基準を予想することができます。

断っておきますが、あくまでも予想です。

でも、この賞に入賞しなければﾜｰﾙﾄﾞﾋﾞｱの望みが断たれます。


ボトルでのニヘデビールハード（黒王冠）とニヘデビールソフト（赤王冠）

それと、とても大事なことを忘れていました。

私どものビールを愛飲している方々、

すべての関係スタッフの皆様にお礼と感謝申し上げます。

「ニヘデビール」のお取扱店舗数も約８０店舗です。

ありがとうございます！

ビール造りは一日一日が見えない微生物を利用しての品質への挑戦の毎日です。


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